Landauf und Landab sind sie beliebt
und nun leuchten sie wieder in den
Gärten und so sorgen für eine gute
Laune.
Gute Laune verbreitet sich auch beim
Anblick der süßen Hefeknödel. Da
greifen beim Osterfrühstück / Brunch
gern alle zu.
Süße Hefeknödel
Zutaten
250 ml Milch
100 g Butter / Marg.
500 g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
1 TL Salz
80 g Zucker
Zubereitung
Milch erwärmen, Butter oder Margarine darin zerlassen.
Mehl in eine Rührschüssel geben und mit der Trockenhefe
sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch
Fett-Mischung hinzufügen und die Zutaten zu einem
glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt ca. 60 Min.
an einem warmen Ort gehen lassen. Backblech mit
Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad
Ober/ Unterhitze vorheizen.
Den Teig nochmal kräftig kneten, zu Kugeln formen,
in die Kugeln eine Mulde drücken, dort die Füllung
einlegen und sie wieder mit Teig umhüllen. Die
Hefeknödel auf das Backblech legen und bei 180 Grad,
goldbraun backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker
bestäuben und genießen.
Habt ein wundervolles Osterfest, genießt das
lange Wochenende, liebe Grüße
Gaby
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Wie lecker liebe Gaby,
AntwortenLöschendie Knödel treiben mich jetzt aus dem Bett, Frühstück machen.
Und die Osterglocken leuchten wunderbar.
Hab schöne Feiertage, ganz lieben Gruß
Nicole
Das wird hoffentlich ein munteres Osterfest, so licht wie auf deinen Fotos!
AntwortenLöschenHerzlich
Astrid
Servus Gaby, Osterglocken, in Österreich - Narzissen genannt, sind eine helle Freude. Alle freuen sich über einen schönen Strauß zu Ostern.
AntwortenLöschenLg und schöne Osterfeiertage wünsche ich dir aus Wien
Hach, die Osterglocken versprühen wirklich ihren ganz besonders fröhlichen Charme und gehören zu Ostern dazu, liebe Gaby...schön so in dem aufgehübschten Glas. Und deine süßen Hefeknödel sehen köstlich aus...hier gab es soeben Struwen auch aus Hefeteig mit Rosinen drin, eine traditionelle Mahlzeit im Münsterland an Karfreitag.
AntwortenLöschenLieben Gruß und hab feine Ostertage, Marita
wunderschön sehen deine Osterglocken in dem Glas aus
AntwortenLöschenund deine Hefeklöße lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen
im Backofen gemacht kenne ich sie gar nicht
frohe Ostern wünsche ich dir
Rosi