Die Gerbera steht für Freude, Freundschaft
und Aufrichtigkeit. Ein Strauß Gerbera ist
immer ein Symbol für etwas Positives und wer
Mut und Kraft braucht, stellt sich orangen farbige
Gerbera in die Vase. Ich gehe also mit Mut und
Kraft ins Wochenende.
Für beste Stimmung sorgt bei mir ebenfalls
Schokolade. An diesem Wochenende in
Form von
Gaby `s Milchschnitte
300g weiche Butter
180 g Zucker
5 mittelgroße Eier
150 g Weizenmehl
150 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
50 g Backkakao
80 g geraspelte Schokolade
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Teig, die weiche Butter mit dem Zucker
schaumig schlagen, die Eier nacheinander einzeln
gut unterrühren. Das mit den Mandeln, Backpulver,
Salz und Backkakao vermischte Mehl langsam
dazugeben, zum Schluss die Raspelschokolade
unterheben. Teig auf das Backblech geben
und glattstreichen.
Etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
Kuchen abkühlen lassen.
Dann in Stücke ( Schnittchen ) schneiden
Für die Füllung
500 g Mascarpone
125 g Quark
5 Eßl Zucker
Zu einer glatten Creme verrühren
Die Hälfte der Kuchenstücke mit der Creme bestreichen
300 g frische Erdbeeren ( oder andere Früchte ) auf der
Creme verteilen
Den 2. Schokoladenboden darauf legen und mit Puderzucker
bestäuben.
Seid lieb gegrüßt
Gaby
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Hm lecker lecker, alles beides! Ich hab versucht, eine Gerbera im Topf über den Winter zu bringen - ich hoffe, sie blüht auch bald wieder.
AntwortenLöschenBlaugeblümte Frühlingsgrüsze
Mascha
Mmmh.. schaut die Milchschnitte lecker aus, liebe Gaby. Wir lieben die Erdbeerzeit. Danke für das schöne Rezept! Und auch Deine orangefarbenen Gerbera machen gute Laune. Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenDie Farben deiner Gerbera sind ja wirklich Gute Laune- Macher!
AntwortenLöschenDein Milchschnittenrezept ist aber auch ein Knaller! Das werde ich mir gleich mal abspeichern.
LG und ein schönes Wochenende,
Monika (aka Lilamalerie)
Das ist schön, dass du mittels Blumenkraft in ein hoffentlich sonniges Maiwochenende gehen kannst.
AntwortenLöschen❤️lich
Astrid
Servus Gaby, die Gerbera hast du in ein tollen Licht gestellt, die Milchschnitte aber auch. Da bekomme ich gleich Lust fürs Wochenende zu backen.
AntwortenLöschenLg aus Wien
Das Orange sieht wunderbar zu der Betonvase aus liebe Gaby
AntwortenLöschenEine schöne Farbkombi.
Und die Milchschnitten sehen auch sooo lecker aus.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Die Farbe der Gerbera zu dem Grau der Übertopfes gefällt mir sehr. Das Milchschnitte Rezept gefällt macht Laune zum Nachmachen. Liebe Grüße moni
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