Friday Flowerday und Erdbeer Milch Shake

Ich mag Gänseblümchen. Die kleine Bellis ( hübsch, niedlich )

 perennis ( ausdauernd ) kämpft sich selbst auf dem 

schlechtesten Boden und schäbigsten Rasen durch. Sie 

blüht ausdauernd vom Frühling bis in den November hinein

 und wird in der Küche und Naturheilkunde vielseitig verwendet.

 Äusserlich angewandt kann Gänseblümchen-Tee

 

Ausschläge lindern, unreine Haut klären, hartnäckige

 Wunden heilen und hilft bei Neurodermitis, bei

 Muskelkater, Gelenkbeschwerden, Verspannungen,

Exemen und Milchschorf.

Ein Tee aus den Blättern des Gänseblümchens regt

 Appetit und Stoffwechsel an, fördert die Verdauung

 und kann durch seine entzündungshemmenden, 

schleimlösenden Fähigkeiten auch Husten und

 

Schnupfen lindern.

In der Küche kennen wir Gänseblümchen ja 

schon als essbare Dekoration auf Speisen und

 Salaten und in Essig eingelegt können die Knospen 

der Gänseblümchen sogar als Kapernersatz 

verwendet werden. 

Rezepte dazu findet Ihr

HIER

Mein Rezept der Woche

hat nichts mit dem Gänseblümchen zu tun,

kommt aber genauso schlicht und einfach,

fast unscheinbar daher. Nichtsdestotrotz

unglaublich lecker

Erdbeer Milch Shake

Zutaten

500 ml Vollmilch

400 g Erdbeeren

Spritzer Zitrone

1 Eßl. Zucker

Vannileeis

Schlagsahne

Die Zubereitung ist so einfach, das sie

kaum eine Beschreibung braucht. Die

Erdbeeren pürrieren, mit einem Spritzer Zitrone

und Zucker vermengen, mit Milch aufgießen,

in Gläser füllen und nach Geschmack eine

Kugel Vanilleeis oder / und Sahne zugeben.

Habt ein schönes Wochenende, liebe Grüße

Gaby

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Friday Flowerday