Ferienspaß - Wir feiern die Apfel Ernte mit Kuchen, Apfelsaft und Apfeldruck

 

Der Apfel bietet viele tolle Möglichkeiten

sich kreativ auszutoben. Wir feiern heute 

die Apfel Ernte. Dafür haben wir Fallobst

gesammelt,  um uns im Apfeldruck zu 

üben. Es macht jede Menge Spaß und ist

 eine super Möglichkeit vielen Dingen eine

 ganz persönliche Note zu geben. Wie bei

 dieser 

 Kinderschürze

oder 

Servietten

oder 

Einladungskarten

oder

 Geschenktüten

Einmal angefangen gibt es kein halten mehr

und so haben wir  bestempelt und bedruckt was

 uns unter die Finger kam. Heute nur mit dem

schon angeschnittenem Fallobst, morgen vielleicht

mit Kartoffeln, Möhren oder......

Zum stempeln oder drucken braucht ihr

Obst und Gemüsereste bzw. Abfälle 

Acryl - , Textil - oder Stempelfarbe

 Pinsel oder flache Teller als Farbwanne

Papier, Karton oder Stoff (z. B. Stoffbeutel, Geschirrtücher)

Ein scharfes Messer (zum Schneiden durch Erwachsene

---------

 Obst- oder Gemüsehälften nach dem Schneiden

 mit einem Tuch kurz trocken tupfen.

Dann die Farbe mit einem Pinsel dünn aufstreichen

 oder  das Gemüse in einen Teller mit wenig Farbe

drücken.

 einen Probedruck auf einem Schmierblatt

Zum Schluss wird die Stempelfarbe mit 

dem Bügeleisen fixiert. Legt dafür ein 

Backpapier über den Druck und lasst das 

Bügeleisen für ein paar Minuten ( ohne

 Dampf )  darüber gleiten .

Sehr lecker und der Hit bei Kindern ist 

der selbstgemachte Apfelsaft.

Ihr braucht

2 kg Äpfel

1 Zitrone

Äpfel waschen. Stiel, Kerngehäuse und Druckstellen 

herausschneiden, vierteln.

Apfelstücke in einen großen Topf geben und mit 

Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze für 20-25 

Minuten kochen.

Ein Sieb in einen separaten Topf einhängen und mit 

dem Passiertuch auskleiden. Gekochte Äpfel in das

 Sieb gießen und durchpressen. Passiertuch gut auswringen.

Gewonnenen Apfelsaft ggf. mit etwas Zitronensaft 

abschmecken. Erneut auf niedrige Stufe erhitzen und

 für 20 Minuten köcheln lassen. Schaumkrone abschöpfen

 und regelmäßig umrühren.

Saft nochmals im Topf auf knapp 90 Grad erhitzen, in

 sterilisierte Glasflaschen abfüllen und verschließen. 

Flaschen kurz auf den Kopf drehen, um zu prüfen, ob

 der Verschluss luftdicht ist. Kühl und dunkel gelagert

 ist der Apfelsaft mindestens 5-6 Monate haltbar.

Zu einem gelungenen Fest darf 

 Kuchen natürlich nicht fehlen 

Zutaten / Zubereitung

250 ml Milch

80 g Margarine

in einen Topf geben und bei geringer Hitze

erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist.

500g Mehl

1 Pr Salz

80g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck Trockenhefe

in eine Schüssel geben und die noch handwarme

Milch - Fettmischung dazugeben. Die Masse zu 

einem glatten Teig verkneten. Die Schüssel mit 

einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 60 Min.

gehen lassen. Den Teig danach gut durchkneten und

nochmal 30 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 

180 Grad Ober - Unterhitze vorheizen. Dann den

 Teig ausrollen, mit

  Apfelmus

Zucker

 Zimt

 bestreichen, aufrollen, in 5 cm dicke Scheiben 

schneiden und diese in Muffin Förmchen legen.

Bei 180 Grad, mittlere Schiene ca. 15 Min. 

goldbraun backen.

Nach Wunsch, die warmen Muffins, noch mit 

Zucker und Zimt bestreuen.

Windräder mit Apfelmus

Rezept Hier

Apfelringe im Teigmantel

Rezept Hier

Liebe Grüße

Gaby

Bild mit Apfeldruck HIER

verlinkt mit creativsalat, lieblingstuecke