Apfelfest

Ein Apfelkranz ist eine frische, einfache

 Dekoration, Hierfür kleine Äpfel, im Wechsel

 mit kleinen Moosbüscheln, auf einen Draht

 ziehen. Zum Kranz schließen, indem du die

 Drahtenden ineinander verdrehst.

Aber auch Äpfel aus Wolle, Paketschnur,

 Stoff und Pappmache, sehen zum anbeißen

 aus und sind eine schöne Dekoration für den 

Spätsommer und Herbst.

 Der weiße Äpfel ist aus Toilettenpapier und 

hat einen Kern aus Zeitungspapier ( Das 

Zeitungspapier wird hierfür zu einer Kugel

zerknüllt und fest zusammengedrückt. Dann

 einzelne Blätter Toilettenpaier befeuchten und 

in mehreren Lagen um die Zeitungkugel legen.

 Dabei die Apfelform formen. Gut trocknen

 lassen und eine Zweig, mit Blatt von einem

 Apfelbaum einstecken.

Anleitungen für

Deko Apfel aus Wolle / Paketschnur häkeln oder 

Stoff nähen

HIER

Der leckere und sehr beliebte Klarapfel ist 

einer der ersten Äpfel und kann schon Ende

 Juli / Anfang August geerntet werden. Grund 

genug daraus ein Fest zu gestalten.

Ein Apfelfest!

Zu einem gelungenen Apfelfest gehört

 natürlich auch ein selbstgemachter 

Apfelsaft 

 ( ohne Obstpresse / Entsafter )

Ihr braucht

2 kg Äpfel

1 Zitrone

Äpfel waschen. Stiel, Kerngehäuse und Druckstellen 

herausschneiden, vierteln.

Apfelstücke in einen großen Topf geben und mit 

Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze für 20-25 

Minuten kochen.

Ein Sieb in einen separaten Topf einhängen und mit 

dem Passiertuch auskleiden. Gekochte Äpfel in das

 Sieb gießen und durchpressen. Passiertuch gut auswringen.

Gewonnenen Apfelsaft ggf. mit etwas Zitronensaft 

abschmecken. Erneut auf niedrige Stufe erhitzen und

 für 20 Minuten köcheln lassen. Schaumkrone abschöpfen

 und regelmäßig umrühren.

Saft nochmals im Topf auf knapp 90 Grad erhitzen, in

 sterilisierte Glasflaschen abfüllen und verschließen. 

Flaschen kurz auf den Kopf drehen, um zu prüfen, ob

 der Verschluss luftdicht ist. Kühl und dunkel gelagert

 ist der Apfelsaft mindestens 5-6 Monate haltbar.

Und leckere Apfel Muffin

Rezept

Zutaten / Zubereitung

250 ml Milch

80 g Margarine

in einen Topf geben und bei geringer Hitze

erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist.

500g Mehl

1 Pr Salz

80g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck Trockenhefe

in eine Schüssel geben und die noch handwarme

Milch - Fettmischung dazugeben. Die Masse zu 

einem glatten Teig verkneten. Die Schüssel mit 

einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 60 Min.

gehen lassen. Den Teig danach gut durchkneten und

nochmal 30 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 

180 Grad Ober - Unterhitze vorheizen. Dann den

 Teig ausrollen, mit

  Apfelmus

Zucker

 Zimt

 bestreichen, aufrollen, in 5 cm dicke Scheiben 

schneiden und diese in Muffin Förmchen legen.

Bei 180 Grad, mittlere Schiene ca. 15 Min. 

goldbraun backen.

Nach Wunsch, die warmen Muffins, noch mit 

Zucker und Zimt bestreuen.

Liebe Grüße

Gaby

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