Wieder steht uns ein langes Wochenende
bevor. Bei uns im Städtchen findet eine
große Pfingstkirmes statt. 4 Tage Rummel,
muss ich nicht unbedingt haben, daher ist
mein Plan - raus ins Grüne. Dabei ist der
Weg ist das Ziel und anhalten wo es uns
gefällt. Für den kleinen Hunger unterwegs
wird der Picknickkorb ( die Kühltasche )
gepackt.
Mein Rezept der Woche
Laugen Konfekt, Mini Burger
Rezept Laugenkonfekt / Mini Burger
Zutaten
1 Pack. gefrorene Laugenbretzeln
grobes Salz, geraspelten Käse, Sesam,
Sonnenblumenkerne......
Für die Mini Burger zusätzlich
kleine Frikadellen oder Wurst nach Geschmack,
Toast Käse, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben,
Röstzwiebeln, Ketchup, Senf, Majonaise.
Zubereitung
Die Bretzeln auftauen
Backofen auf 180 Grad Ober - Unterhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen
Die aufgetauten Bretzeln, zu kleinen Kugeln formen.
Auf das Backblech legen und mit groben Salz, Käse,
Sesam, Sonnenblumenkernen... bestreuen.
Bei 180 Grad, Ober - Unterhitze ca. 15 - 20 Min.
goldbraun backen. Das leckere Laugen Konfekt,
schmeckt als Beilage zu Salat und Gegrilltem.
Für die Burger,
die kleinen Brötchen aufschneiden, nach
Wunsch belegen und noch einmal kurz
überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Gern hätte ich zum Flowerday heute
Pfingstrosen in der Vase gehabt, leider
habe ich keine bekommen. Statt dessen
erfreue mich an einem, nicht minder
schönen, Nelkenstrauß.
Habt ein schönes Wochenende,liebe Grüße
Gaby
Liebe Gaby,
AntwortenLöschenaus Brezel wird Miniburger....geniale Idee:))) Ich habe auch noch keine Pfingstrosen ergattert. Deine Nelken sehen aber genauso zauberhaft aus. Herzlichst Kirsten
Jetzt habe ich auf einmal unbändige Lust auf Laugengebäck.;-)
AntwortenLöschenUnd ich muss sagen, man sollte Nelken viel öfter eine Chance geben, denn sie haben doch wirklich Charme.
Dazu noch der hübsche Schmetterling…
Ein schönes Pfingstwochenende und LG,
Monika
Liebe Gaby,
AntwortenLöschenauch deine Nelken sind ein feiner Ersatz für Pfingstrosen, haben sie doch so ähnliche, wenn auch kleinere Blütenbälle wie die Päonien. ;-)
Die Miniburger sehen total lecker aus, danke für die Anleitung.
Hab ein schönes Pfingstwochenende, Marita
Welch schönstes Rosa! Laugengebäck hat auch was!
AntwortenLöschenDann eine schöne Ausflugszeit!
Astrid
Was für ein niedlicher Burger liebe Gaby,
AntwortenLöschendas muss ich mir merken, ich mag Laugengebäck sehr.
Bei uns gibt es das manchmal zum Frühstück mit Weißwurst und Senf, hach, ich habe Hunger.
Auch die Nelken sind klasse, die finde ich in dem zarten Rosa sehr schön.
Hab ein schönes Wochenende im Grünen, lieben Gruß
Nicole