Mit lila Tulpen und Pulled Chicken Burger ins Wochenende

Schon wieder Tulpen, aber sattgesehen habe ich mich

an den tollen Frühblühern noch lange nicht. Die

    Farbauswahl ist riesengroß und heute stehen lila 

Tulpen in meiner Vase.

Riesengroß ist auch die Auswahl der Zubereitungsarten

von Burgern und alle sind gleichermaßen beliebt. 

Und auch wenn es in letzter Zeit den Eindruck erweckt,

wir essen nicht nur Fast Food, meist gibt es bei uns 

die gutbürgerliche Hausmannskost. Heute aber doch

noch ein schnelles Rezept.

Mein Rezept der Woche

Zutaten und Zubereitung

2 Hähnchenkeulen in einer ofenfesten Pfanne 

von beiden Seiten anbraten.

2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, in feine Steifen

schneiden, zum Hähnchen geben und mit andünsten.

150 ml Gemüsebrühe, 100 ml Ketchup, 4 TL Honig,

als Soße dazugeben. Ca. 60 Min. im vorgeheizten

Backofen, mittlere Schien garen.

Dann die Keulen aus der Pfanne nehmen, das Fleisch

vom Knochen lösen und mit zwei Gabeln zerzupfen.

Die Fleischstücke mit Salz, Pfeffer und 4 Eßl. Barbecue

Sauce würzen. warmstellen. 

Nun die Burger zubereiten Hierfür 

4 Burgerbrötchen

4 Scheiben Burger - Toast Käse

100 g Gewürzgurken

2 Tomaten

4 Eßl. Röstzwiebeln

Barbecue  / Curry Ketchup

Majonaise

 Die 4 Burgerbrötchen aufschneiden, die untere Hälfte 

mit Pulled Chicken , Zwiebel, Tomaten, Gurken 

und einer Scheibe Käse belegen. Im Backofen

kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Ketchup und Majonaise nach pers. Geschmack

darauf verteilen. Die obere Brötchenhälfte 

auflegen. Guten Appetit !

Habt ein schönes Wochenende, liebe Grüße

Gaby

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