Zum Friday Flowerday stehen heute Kirschzweige
in der Vase. Die Blüten öffnen sich nur langsam, bis.
zum Osterfest werden sie hoffentlich vollständig
erblüht sein.
Mein Rezept der Woche
( enthält Werbung / Markennennung )
Frischkäse Torte aus dem Kühlschrank.
Wer kennt sie noch?
Sie war einst der Liebling meiner Schwiegermutter.
Backen war nicht ihre große Leidenschaft. So gab es
an den Wochenenden immer, den allzeit beliebten
Tortenboden mit Obst oder die leckere Philadelphia
Torte aus dem Kühlschrank. Hier also in liebevoller
Erinnerung
Oma Ellis Frischkäse Torte
150g Löffelbiskuits / Butterkekse
125 g Butter
3 x Philadelphia / Frischkäse a 175 g
300 g Bio Joghurt
3 EL Zitronensaft
6 Blatt Gelantine oder 1 Pck gemahlene Gelantine oder 1 Teel. Agar-Agar
75 g Zucker
Früchte zum dekorieren
Zubereitung
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und
den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen
vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den
Bröseln vermischen und alles in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform drücken.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft mit dem
Schneebesen vermengen.
Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten
quellen lassen. Zucker hinzufügen und alles
unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine
und der Zucker gelöst haben. Zügig unter die
Frischkäse Creme rühren.
Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens
3 Stunden kühlen. Dann ist sie wunderbar cremig und
schnittfest.
Vor dem Servieren die Torte nach Belieben mit
Früchten dekorieren.
Für die Gäste, gibt es noch ein kleines Upcycling
Häschen aus Papprollen, gefüllt mit Pralinen oder
Schoko Eiern.
Hallo und guten Morgen,
AntwortenLöschendeine Zweige gefallen mir gut und das Stück Torte habe ich gerade verschnabuliert.
Dank dafür, du mußt jetzt wieder eine neues Stück auflegen, was du sicherlich auch tun wirst. :-)))
Aber auch deine Hsschen aus Papprollen sind toll.
Hab ebenfalls ein schönes Osterfest und
ich sende dir viele liebe Grüße Eva
Oh, rate mal was es hier Ostern gibt? Nach langen Jahren habe ich das Rezept der Philadelphia Torte wieder rausgesucht und zack taucht sie auch hier wieder auf:) Deine Kirschblüten in der weißen Kanne sehen zauberhaft aus. Herzlichst Kirsten
AntwortenLöschenLiebe Gaby,
AntwortenLöschenlecker schaut die Torte aus, ich mag solche Ratzfatz Torten sehr gerne. Ich backe ja auch nicht so gerne.
Und die Kirschblüten öffnen sich bestimmt noch.
Dir ein frohes und sonniges Osterfest, lieben Gruß
Nicole
Liebe Gaby,
AntwortenLöscheneine Philadelphia Torte habe ich noch niemals gemacht, da mein Ex-Mann den Keksboden nicht mochte.
Ein Grund sie jetzt einmal auszuprobieren. Ich speichere mir das Rezept gleich Mal.
viele Grüße Margot
Ich wünsche dir und deinen lieben ein tolles Osterfest. LG Romy
AntwortenLöschenIch habe hier seit 3! Wochen knospige Zweige in der Vase stehen, aber sie wollen einfach nicht...
AntwortenLöschenDein WC-Papier-Häschen ist herzallerliebst liebe Gaby !!!
Herzliche Grüße und eine gute Woche, helga