Aus Eierschalen lassen sich nicht nur kleine Kerzen für
den Ostertisch basteln, sondern auch süße Minivasen.
Und davon dürfen es ganz viele sein, denn am schönsten
sehen die mit Blumen gefüllten Eierschalen aus, wenn sie
in einer Gruppe zusammen stehen. Für den Ostertisch habe
ich sie zu einem Kranz zusammengeklebt.
Und so geht`s
1. Die rohen Eier in der Mitte aufschlagen. Das Ei Innere in
einem Schälchen auffangen und für ein Eiergericht oder
zum Backen weiterverwenden.
2. Die Eierschalen gut auswaschen und trocknen lassen.
3. Dann mit Heißkleber zu einem Kranz zusammenkleben
4. Zum Schluß kommt der schönste Teil dieser kleinen Bastelei,
das füllen und ausdekorieren der Eierschalen mit Moos und
kleinen Blumen.
Was machen wir nun mit den vielen aufgeschlagenen Eiern?
Ideen und Rezepte gibt es unzählige, vom Omelett bis zum
Eiermuffin. Sie sind alle schnell, einfach und kostengünstig
zubereitet. Ich habe mich heute für ein buntes Rührei entschieden.
Für die Zutaten genügt ein Blick in den Kühl - Vorratsschrank,
denn verwenden könnt Ihr fast alles, was noch vorhanden ist
und in Kombination mit dem Ei schmeckt. Für mein buntes
Rührei habe ich Speck - und Zwiebelwürfel angebraten,
Frühlingzwiebeln gewaschen, klein geschnitten und kurz mit
angeschmort, frische Tomatenstückchen und zu letzt die
verquirlten Eier dazu gegeben.
Rührei Variationen
Rührei Grundrezept: 4 Eier, 2 Eßl. Milch, Salz, Pfeffer,
Rührei mit Kräutern und Schinken
75 g rohen oder gekochten Schinken
frische / gefrorene Kräuter nach Geschmack z. B Schnittlauch, Petersilie
Rührei mit Tomaten, Spinat und Feta
125 g Blattspinat frisch / gefroren, 100 g Feta, 4 Cocktailtomaten
Rührei mir Pilzen, Kräuten und Käse
100g Champignons
30 g geriebenen Käse ( Gouda, Bergkäse, Parmesan, Edammer... )
Petersilie, Schnittlauch
Rührei mit Lachs
2 Scheiben Räucherlachs
6 Halme Schnittlauch
Rührei mit Paprika, Schinken und Käse
1/ 4 gelbe, rote und grüne Paprika
80 g gekochten Schinken
30 g geriebenen Käse ( Gouda, Bergkäse..... )
Meine Eier kaufe ich am Liebsten beim Bauern meines Vertrauens
in seinem Hofladen oder an seinem Stand auf dem Wochenmarkt.
Eier von freilaufenden. Und auf Wunsch werden sie sogar nach
Hause geliefert.
Habt ein schönes Wochenende, liebe Grüße
Gaby
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Guten Morgen,
AntwortenLöscheneine hübsche Idee mit dem Eierkranz
Eine schöne Deko für den Ostertisch.
Ja, doch ich kaufe auch alles gerne regional und ich habe meinen Bauern auch um die Ecke.
Allerdings kaufe ich auch gerne im Bioladen ein, da gibt es jetzt auch schon Spargel,
der ist allerdings noch recht teuer, 1 Kilo 29 Euro Da wärte ich noch, aber es wird ja eh
alles teurer
Ein schönes Wochenende wünscht dir Eva
Herzallerliebst ist dein Eierkranz liebe Gaby !!! Herzliche Grüße und einen schönen Sonntag, helga
AntwortenLöschenIch mag solche Eierkränze liebe Gaby,
AntwortenLöschenDu hast ihn besonders schön gefüllt.
Ich habe ihn ja aus Gänseeier gemacht, aber eins ist undicht, da läuft immer das Wasser heraus.
Mia schauen, ob ich es nun anders fülle.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole