Flowerday mit Hagebuttenzweigen und Hagebuttenpulver selber machen

Heute in meiner Vase , Hagebuttenzweige. Hagebutten, sind

  die Früchte der Rosen, wir allen kennen sie. Wir sammeln

 die kleinen Vitaminbomben und verarbeiten sie zu Tee, Gelee,

 Soßen u.s.w. Weniger bekannt ist, das man Hagebutten auch zu

 Pulver verarbeiten kann. In Hagebuttenpulver  befindet sich die

 ganze Nährstoffkraft der Rose in konzentrierter Form.Hagebutten -

pulver ist ein schonendes Nahrungsergänzungsmittel und kann 

einen gesunden Lebensstil noch unterstützen. Anwendung findet 

das süßlich, saure Pulver bei der Zubereitung von Salaten, Dessert,

 Getränken, Müsli, Quarkspeisen......

 

So stellt man Hagebuttenpulver her

 

 

1. ) Feste Hagebutten mit leuchtender Farbe ( keine weichen

oder beschädigten ) , der Länge nach aufschneiden, Kerne,

Blüten - und Stielansatz entfernen. 

 

2. ) Die Hagebutten kalt waschen

 

3. ) Auf einem Tuch ausbreiten und trocknen lassen

 

4. ) Die getrockneten Hagebutten mit einem Pürierstab zerkleinern

 

5. ) Die Hagebuttenstückchen auf einem Tuch, gut trocknen lassen.

 ( nicht im Backofen oder der Microwelle, zu starke Hitze zerstört 

die wertvollen Vitamine )

6. ) Die Hagebuttenstückchen durch ein feines Sieb streichen.

 

7. ) In ein Schraubglas füllen, beschriften, trocken, kühl und dunkel 

lagern.

 

Bei Sachgerechter Lagerung ist das Pulver ca. 1 Jahr haltbar.

Hinweis: Wie bei allen selbstgemachten Naturprodukten, achtet

auf eventl. vorhandene Allergien oder Unverträglichkeiten !

 

Habt ein schönes Wochenende, liebe Grüße

Gaby

( Werbung : verlinkt mit Holunderbluetchent )