| 30 | Gramm | Bärlauch |
| 1 | Teelöffel | Butter |
| 350 | Gramm | Champignons |
| 4 | Stück | Cocktailtomaten |
| 25 | Gramm | Parmesan, gerieben |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Stück | Schalotten, fein gehackt |
| 130 | Gramm | Spaghetti |
Zubereitung:
- Champignons putzen und abreiben und in dünne Scheiben schneiden. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
- Spaghetti al dente kochen und abtropfen lassen.
- Butter erhitzen und darin die gehackte Schalotte andünsten. Champignons mitdünsten, salzen und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Zu Schluss die halbierten Cocktailtomaten noch kurz unterrühren. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan mit den Pilzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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| Gute Kueche - Baerlauchspagetti |
Liebe Gruesse
Gaby
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