Mein Strauß zum 2. Adventswochenende besteht
aus roten Nelken und allerlei getrockneten
Fundstücken vom Wegesrand. Ein sogenanntes
Mixed Bouquet, der Mega-Trend des Jahres!
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und auch in der Backstube
passiert heute wieder einiges
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Mandelplätzchen
Rezept
125 g gemahlene Mandeln
125 g Zucker
125 g Mehl Typ 405
125 g weiche Butter
1 Eiweiß Größe M
1 Prise Salz
- Butter und Zucker schaumig schlagen
- Gemahlene Mandeln, Mehl zugeben und
zu einem glatten Teig verrühren
- Eiweiß mit einer Prise Satz steif schlagen
und unter den Teig heben
- Den Teig abdecken und für 2 - 3 Stunden
in den Kühlschrank stellen
- Mit einem Teelöffel kleine Teigbällchen auf
ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
geben. Bei 150 Grad ober - Unterhitze
ca 15. Minuten backen
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
Himmlisch Lecker!
Ich wünsche euch ein schönes 2. Adventswochenende,
liebe Grüße
Gaby
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Ich liebe solche gemischten Sträuße zur Zeit sehr liebe Gaby,
AntwortenLöschenprobiere ich doch auch jede Woche was Neues damit aus.
Und Plätzchen frisch vom Blech, lecker...
Komm gut in den Tag und lieben Gruß
Nicole
Deine Blumen, die Kreation. Gefällt mir sehr gut. Die Plätzchen. Ich könnte spontan so reinbeissen. Die werden ausprobiert. Danke für das leckere Rezept.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Elke
eine interessante Blumenzusammenstellung ;)
AntwortenLöschenund die Plätzchen klingen lecker und einfach
ich mag solche Rezepte
liebe Grüße
Rosi
Milá Gaby, kombinace čerstvých červených květů a květů sušemých se mi moc líbí, skvělý nápad! Krásný večer přeji.
AntwortenLöschenKatka
Mixed Bouquet heißt das also....Ich gewöhne mich nur schwer an den Trockenblumentrend, habe ich ihn doch in meiner Zeit als Studentin ziemlich ausgereizt. Aber dieKarden zieren in diesem Jahr auch meinen Adventskranz.-
AntwortenLöschenVon deinen Plätzchen lass ich mich diesmal nicht verführen; morgen klebe ich die letzte Sorte zusammen. dann ist Schluss. Ich bin ja bekennende Nicht-Bäckerin.
GLG
Astrid
Hallo Gaby,
AntwortenLöschenbei den Mandelplätzchen bin ich zwecks Allergie raus, aber der Strauß ist ja der Hammer, der schaut ja mal genial aus. Ich muss das mixen mit Trockenblumen unbedingt auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Manu
Hallo liebe Gaby,
AntwortenLöschender Naturstrauß sieht toll aus, gefällt mir. Von deinen Plätzchen klaue ich mir schnell eins, lach.
Ich muss auch unbedingt anfangen zu backen. Mein Mann und die Enkel sind schon ganz ungeduldig.
Liebe Grüße und einen schönen zweiten Advent
Tilla