Wiesen Schaumkraut Wohin ich auch gehe ,
überall begegnen mir die zarten , kleinen Blüten.
Aber, für was ist Wiesen Schaumkraut gut und
kann man es, wie gesagt wird, tatsächlich essen ?
Die jungen Blütenblätter sind essbar, schmecken
leicht scharf - pfeffrig und können hervorragend
für Kräuterbutter, Kräuterquark, Pesto, Salatdressing
oder Smoothes verwendet werden. Ich habe es noch
nicht probiert und werde mich erstmal vorsichtig
herantasten. In der Vase gefallen mir die zart lila,
kleinen Blümchen jedenfalls sehr gut.
Liebe Grüße
Gaby
verlinkt mit Friday Flowerday
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